ANTIQUM
2025 Riesling Alte Reben
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Beschreibung
So tiefgründig wie seine Wurzeln im Fels.
Aus den besten Trauben uralter Weinstöcke rund um Oberemmel konnten wir erstmals unseren ANTIQUM Alte Reben Riesling keltern.
Eine extrem kühle und langgezogene Fermentation im Edelstahl sowie viel Zeit waren die wichtigsten Komponenten des Ausbaus.
Das Ergebnis: Feinste Zitrusfrucht und Exotik im Einklang mit schiefergeprägter Würze alter Reben der Saar. Viel Reifepotenzial, aber jetzt schon ein Gedicht.
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