1001 Kartoffel hat es in sich: Intensiv orientalisch mit ganz viel Curry, dazu süßes Paprikapulver. Das Gewürz peppt von Ofenkartoffeln bis zum Gratin verschiedene Knollengerichte auf – schmeckt aber auch auf gebackenem Blumenkohl oder Karotten.
Zutaten
Paprika edelsüß, Orangencurry scharf (Koriandersaat, Orangenschalen, Bockshornklee, Kurkuma, Cumin, Chilli, Ingwer, Fenchelsaat, Senfmehl, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Nelken, Jasminblüten), Zwiebelpulver, Muskatnuss, Paprika geräuchert
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